Món ngon .: Chuyên cung cấp thực phẩm, trái cây sạch các vùng miền. Chanh đào mật ong trị ho

Đặc sản Tây Bắc

Bạn hãy thử một lần lên Tây Bắc sống cùng người Thái trong nếp nhà sàn mù sương, vào một đêm lạnh dịu ngồi quanh bếp lửa, nhâm nhi rượu cần (lẩu xá) thanh vị hoặc rượu cất (lẩu xiêu) nồng nàn, ăn một miếng lam nhọ, cáy mọ hay pa píng... mà quên hẳn những bữa đãi đằng trong restaurant, tay dao, tay dĩa, nơi đô thành... ...
Xem thêm >>

Thưởng thức hương vị Măng rừng Tây Bắc
	Rừng Tây Bắc có vô số loại măng như: Măng nứa, măng vầu, măng sặt, măng lay, măng trúc, măng giang, măng mai, măng tre… Mỗi loại đều có hương vị riêng rất độc đáo, mà thực khách dù chỉ mới được thưởng thức một lần cũng không thể nào quên. ... Xem thêm >>

Đặc sản của người Mông tại chợ Bắc Hà
	Đến với phiên chợ Bắc Hà, không chỉ được thưởng thức không khí nhẹ nhàng, thoáng đãng của vùng rừng núi, mà còn được thưởng thức rất nhiều những món ăn truyền thống – một nét đặc sắc riêng của người miền núi, đặc biệt là người H’mong. ... Xem thêm >>

Sung muối
	Quả là vị ngon của nó thật khó tả, chua chát nhưng mà chừng mực, nhai dập miếng sung mới thấy vị tỏi quyện với vị sung dìu dịu, không gắt gỏng, sực nức như cái anh tỏi sống, dùng xong xúc miệng tới mấy mươi lần vẫn thấy mùi tỏi lẩn quất đâu đây. ... Xem thêm >>

Bánh giò giữa phố phường Hà Nội

Ở bất cứ một con phố nào của Hà Nội, đều có thể tìm thấy những quán nhỏ với nồi bánh giò nóng hổi đang bốc khói. Còn nói đến bánh giò Nguyễn Siêu, chợ Hôm thì lúc nào cũng tấp nập khách. Người Hà Nội có thể ăn bánh giò vào bất cứ lúc nào: ăn sáng, ăn trưa hay là ăn chơi lúc chiều chiều… ...
Xem thêm >>

Chả rươi Hà Thành
	“Tháng 9 đôi mươi, tháng mười mùng 5” - câu ca nhắc người Hà Nội tìm ăn chả rươi - món ăn đặc trưng thu xứ Bắc đã thành "thông lệ".Đến mùa mà không được ăn thì như là một người đàn bà đẹp đã để phí mất tuổi hoa, sau này sẽ nặng một niềm tiếc nhớ” (tùy bút Vũ Bằng)... ... Xem thêm >>

Tiết canh - món ngon đã đi vào dĩ vãng

Có thể nói tiết canh là một trong những món ăn độc đáo nhất trong ẩm thực Việt. Những người nước ngoài nếu không quen có thể rất ghê rợn với hình thức ăn "máu sống" này. Ngày nay nhiều thế hệ trẻ không có cơ hội thưởng thức món ngon này nữa nhưng nếu đã một lần được ăn thì hẳn là sẽ không bao giờ quên... ...
Xem thêm >>

Lên Tây Bắc thưởng thức thịt trâu khô
	Thịt trâu gác bếp là món đặc sản của các dân tộc vùng cao Tây Bắc . Món thịt này thường được làm từ thịt bắp của những chú trâu nhà thả rông trên các vùng núi đồi Tây Bắc. ... Xem thêm >>

Độc đáo món Nậm pịa Tây Bắc
	Đến vùng Tây Bắc, khách miền xuôi luôn luôn được người dân bản địa giới thiệu đầy tự hào về nậm pịa, thứ đồ chấm phổ biến mang mầu sắc hoang sơ vào bậc nhất núi rừng. ... Xem thêm >>

Mượt mà bánh mướt
	Ở vùng Nghệ An – Hà Tĩnh, bánh mướt là món ăn được nhiều người yêu thích. Bánh mướt dễ ăn, chỉ cần ăn kèm một chén nước mắm vắt chanh với ớt tươi xắt lát cũng đã thấy ngon miệng. ... Xem thêm >>

Món chay: Chả khoai môn
	Thử vào bếp với chả khoai môn chay tuyệt ngon mà lại tốt cho sức khỏe nhé ... Xem thêm >>

Món chay : Mì xào rau củ
	Là món ăn chay nhưng rất đạm đà và hấp dẫn với hương vị của rau và gia vị. ... Xem thêm >>

Bí quyết sử dụng gia vị trong món chay
	Món ăn phân biệt làm mặn và chay, Âu và Á. Điều này hoàn toàn phụ thuộc vào cách chế biến và chính gia vị là nhân tố bên trong tạo nên sự khác biệt này. Như vậy, gia vị món chay có gì khác với món mặn? ... Xem thêm >>

Thưởng thức món chay kiểu Tây
	Bí quyết làm món chay kiểu Tây chủ yếu dựa vào gia vị. Đặc trưng của món Tây là tinh bột, phômai, bơ và gia vị đặc biệt như lá thơm. Phối hợp các nguyên liệu sẽ tạo ra một hương vị đặc trưng của thức ăn Âu. ... Xem thêm >>

Thưởng thức món Chay kiểu Lào
	Đặc biệt là ở cố đô Luong Prabang, du khách có thể thưởng thức món chay một cách dễ dàng ở khắp mọi nơi. Không chỉ bởi món ăn ngon, thanh đạm mà vẫn đậm đà, tốt cho sức khỏe, giá tiền lại rẻ, kiểu ăn chay theo phong cách Lào còn khá độc đáo và khiến ai cũng phải thử một lần. ... Xem thêm >>

Món chay cho ngày mồng 1
	Mì Quảng nổi tiếng thơm ngon khiến cho ai cũng khó lòng mà quên được nếu có dịp thưởng thức chúng. Không chỉ có món ăn mặn mà mì Quảng còn có món ăn chay khá hấp dẫn. Mồng 1 hãy cùng Amthuc365.vn vào bếp trổ tài món mì Quảng chay thơm ngon. ... Xem thêm >>

Du lịch Huế thưởng thức món chay ngon đậm đà
	Đến Huế, dù ở thành phố hay nông thôn, du khách có thể thưởng thức món chay ở khắp nơi. Món chay ngon, thanh đạm mà vẫn tốt cho sức khoẻ, lại rẻ. Muốn dùng thử, vào chợ Đông Ba, Bến Ngự, An Cựu (chỉ bán món chay ngày mùng 1, ngày rằm), với đủ món chay “giả mặn”. ... Xem thêm >>

6 món chay ngon miệng cho lễ Vu Lan
	Hàng năm tháng 7 về mỗi người Việt lại bồi hồi hướng tới ngày lễ Vu Lan: lễ báo hiếu. Amthuc365.vn xin giới thiệu với bạn một số món chay cho ngày quan trọng này. ... Xem thêm >>

Cuối tuần ngon miệng với món chay Nhật Bản
	Ẩm thực xứ sở hoa anh đào vốn được biết tới với tất cả sự tinh tế và cầu kỳ, đặc biết trong những món chay đơn giản nhưng ngon miệng. ... Xem thêm >>

Những món chay ngon cho ngày Tết

Món chay được chế biến với nguyên liệu chính là rau củ thiên nhiên. Nếu như vào những mùa chay của Phật giáo, người ta nhớ đến thực đơn với tên gọi khá đặc biệt: Thập bát La hán, Tứ sự, Bát Bảo, Thập nhị nhân duyên, Tứ diệu đế… thì những món chay ngày Tết cũng rất đặc trưng của mùa. ...
Xem thêm >>

Các tin khác...