Món miền Nam .: Chuyên cung cấp thực phẩm, trái cây sạch các vùng miền. Chanh đào mật ong trị ho

Phải lòng bánh cóng miền Tây
	Chiếc bánh cóng tròn xinh, nóng hôi hổi, bao quanh là những loại rau xanh mơn mởn. Chén nước mắm đỏ au màu cà rốt đặt cạnh. Một bức tranh ẩm thực hài hòa sắc vị, háo hức chờ thực khách nếm thử. ... Xem thêm >>

Thưởng thức những "biến tấu" độc đáo của bánh tét Nam Bộ
	Cũng là món bánh tét truyền thống ngày tết, nhưng với tính cách hào sảng và dễ dung hòa cái hay cái mới, người Nam bộ đã "biến tấu" đòn bánh tét thành nhiều sắc thái đa dạng, phong phú ... Xem thêm >>

Thịt chuột xào lá mãng cầu ở miền Tây
	Vị ngọt, thơm, béo, mềm của thịt chuột hòa lẫn vị chua nhẹ, dai dai cùng mùi thơm đặc trưng của lá mãng cầu lan tỏa vào vị giác, len xuống thực quản… ... Xem thêm >>

Hủ tiếu hấp miền Tây
	Món ăn hấp dẫn và được xem là món điểm tâm của người miền Tây. Hủ tiếu hấp là món ăn dân dã có xuất xứ từ Phnom Penh (Campuchia). Tuy nhiên khi được du nhập và giao thoa vào miền Tây Nam Bộ, món ăn đã chuyển mình phong phú thành một món ăn ngon, đa dạng và hấp dẫn. ... Xem thêm >>

Đậm đà vị lẩu mắm
	Thật vậy, lẩu mắm là một thực phẩm được pha chế từ con vật sống trên bờ (thịt heo ba rọi), dưới nước (ốc, lươn, tép, các loại cá: ba sa, ngát, bông lau, chạch, kèo...), cả loài sống ở biển khơi (mực) nữa, cùng với mắm cá sặc hoặc mắm cá linh và sả bằm. ... Xem thêm >>

Hấp dẫn - Chợ hải sản Phú Quốc
	Chợ đêm Dinh Cậu là địa điểm du lịch lý thú được nhiều khách tham quan yêu thích khi đến với đảo Phú Quốc xinh đẹp. Ở đây, du khách có thể hòa mình vào không khí đầy hương vị của biển cùng những người dân bản địa thân thiện và hiếu khách. Hàng bán cũng vô cùng hấp dẫn và phong phú... ... Xem thêm >>

Món ăn lạ miệng từ trái bần
	Trái bần khi còn xanh rất chát, nhưng khi chín tới thì mềm và cho nhiều nước chua chua. Đặc biệt là trái bần ổi, bên trong ruột khi chín ửng hồng, cho vị chua thanh mát. Từ lâu, người Nam Bộ đã biết chế biến những món ăn lạ miệng từ trái bần, tạo nét đặc trưng riêng của quê hương mình. ... Xem thêm >>

Xuýt xoa các món cháo Sài Gòn
	Cháo rất dễ ăn. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này ở bất cứ con đường nào và vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày khi đến Sài Gòn. ... Xem thêm >>

Đặc sản cá một nắng

Cá sặt và cá bông là đặc sản đặc sắc của đất An Giang khi làm mắm, làm khô. Mắm cá bông làm nên “danh phận” đất Châu Đốc – mắm thái. Vùng biên thùy Khánh An (An Phú, An Giang) tuy heo hút biên cương nhưng được nhiều người “nể mặt” với bãi khô lừng lẫy tiếng tăm với hàng trăm nhà làm khô. Bình quân một ngày bãi khô nhập 5 tấn cá tươi, cho ra 2,5 tấn khô. ...
Xem thêm >>

Những món ngon trong ngày Tết Miền Nam
	Bánh tét, thịt kho tàu, canh khổ qua, củ kiệu tôm khô... là những món ăn không thể thiếu trong những ngày đầu năm mới của người miền Nam. ... Xem thêm >>

Hấp dẫn với bánh Tét ở vườn Nam Bộ
	Ở miệt vườn Nam bộ, trong ngày Tết, giỗ kỵ có các lễ hội cổ truyền bánh tét để dâng cúng tổ tiên. Tuy nhiên, gần nửa thế kỷ qua, bánh tét truyền thống đã được hóa thân thành một món ăn hấp dẫn, với màu sắc và nhân bánh được cách tân... ... Xem thêm >>

Về Nam Bộ thưởng thức cá lóc
	Cá lóc là món ăn rất phổ biến ở Nam Bộ, từ cá lóc người ta có thể chế biến ra rất nhiều món ăn khác nhau như: cá nướng chui, bánh canh, cháo, lẩu cá… ... Xem thêm >>

Khám phá những món bún ở Nam Bộ
	"Bún" đã trở thành món đặc sản của Nam Bộ, với bát bún đậm đà hương sắc ruộng đồng vẫn là nét văn hóa đáng tự hào của người Việt nói chung và người dân miền Tây Nam Bộ nói riêng. ... Xem thêm >>

Canh cá nấu chua kiểu miền Nam
	Canh cá kiểu miền Nam dễ ăn với cách chế biến không quá cầu kỳ. Thử làm món cá diêu hồng theo cách của người Nam để có bữa cơm ngon cho cả gia đình nhé! ... Xem thêm >>

Nhớ hương vị canh chua Nam Bộ
	Mỗi lần tết đến hoặc đi xa trở về quê cũ, nếu được thưởng thức món canh chua, ngửi mùi “huyền diệu” của các loại rau sau vườn, lòng ta sẽ dậy lên nỗi nhớ khôn nguôi. ... Xem thêm >>

Những món ăn đặc trưng của đồng ruộng Nam Bộ
	Nếu có dịp đến với vùng đất Nam Bộ, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn dân dã như cá lóc nướng trui, cá linh bông điên điển, chuột đồng... của đồng ruộng Nam Bộ nhé! ... Xem thêm >>

Về Nam Bộ thưởng thức cá lóc nướng trui
	Nói về món ngon, đặc sản Nam Bộ thì vô số kể. Từ thuở khẩn khoang mở đất, thiên nhiên Nam Bộ đã ưu đãi ông cha ta một vùng sông nước mênh mông với rất nhiều sản vật tươi ngon: tôm cá dưới sông, rau trái ngọt trên bờ. ... Xem thêm >>

Hương vị Cần Giờ
	Nghêu Cần Giờ một thời vang tiếng gần xa. Nhưng giừo đây để ăn được một bữa nghêu Cần Giờ chính hiệu quả là không đơn giản. ... Xem thêm >>

Đến Nam Bộ ăn cá lăng nấu ngót
	Đừng vội vàng. Cá lăng vốn dĩ đã ngon nhưng cá lăng nấu ngót thì lại hấp dẫn người ăn theo một cách riêng. Ăn từ từ chậm rãi mới thấm hết được vị ngon của món ăn này. ... Xem thêm >>

Món ngon Nam Bộ đậm vị quê hương

Buổi trưa là bữa cơm ấm áp cùng gia đình với món canh chua cá kho tộ mang đến hương vị đồng quê nhẹ nhàng. Miền nào ở Việt Nam cũng có món cá kho nhưng món cá kho tộ ngon nhất vẫn luôn là cá kho tộ theo kiểu của người Nam Bộ. Miếng cá vàng màu cánh gián, thấm đượm vị ngọt mặn vừa đủ, ăn với cơm trắng nóng hôi hổi quả thật ngon vô cùng. Ðến xế chiều, bạn hãy dùng món gỏi cuốn lót dạ. Gỏi cuốn truyề ...
Xem thêm >>

Các tin khác...