Món ngon .: Chuyên cung cấp thực phẩm, trái cây sạch các vùng miền. Chanh đào mật ong trị ho

Về Nam Bộ thưởng thức cá lóc
	Cá lóc là món ăn rất phổ biến ở Nam Bộ, từ cá lóc người ta có thể chế biến ra rất nhiều món ăn khác nhau như: cá nướng chui, bánh canh, cháo, lẩu cá… ... Xem thêm >>

Khám phá những món bún ở Nam Bộ
	"Bún" đã trở thành món đặc sản của Nam Bộ, với bát bún đậm đà hương sắc ruộng đồng vẫn là nét văn hóa đáng tự hào của người Việt nói chung và người dân miền Tây Nam Bộ nói riêng. ... Xem thêm >>

Canh cá nấu chua kiểu miền Nam
	Canh cá kiểu miền Nam dễ ăn với cách chế biến không quá cầu kỳ. Thử làm món cá diêu hồng theo cách của người Nam để có bữa cơm ngon cho cả gia đình nhé! ... Xem thêm >>

Nhớ hương vị canh chua Nam Bộ
	Mỗi lần tết đến hoặc đi xa trở về quê cũ, nếu được thưởng thức món canh chua, ngửi mùi “huyền diệu” của các loại rau sau vườn, lòng ta sẽ dậy lên nỗi nhớ khôn nguôi. ... Xem thêm >>

Những món ăn đặc trưng của đồng ruộng Nam Bộ
	Nếu có dịp đến với vùng đất Nam Bộ, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn dân dã như cá lóc nướng trui, cá linh bông điên điển, chuột đồng... của đồng ruộng Nam Bộ nhé! ... Xem thêm >>

Về Nam Bộ thưởng thức cá lóc nướng trui
	Nói về món ngon, đặc sản Nam Bộ thì vô số kể. Từ thuở khẩn khoang mở đất, thiên nhiên Nam Bộ đã ưu đãi ông cha ta một vùng sông nước mênh mông với rất nhiều sản vật tươi ngon: tôm cá dưới sông, rau trái ngọt trên bờ. ... Xem thêm >>

Hương vị Cần Giờ
	Nghêu Cần Giờ một thời vang tiếng gần xa. Nhưng giừo đây để ăn được một bữa nghêu Cần Giờ chính hiệu quả là không đơn giản. ... Xem thêm >>

Đến Nam Bộ ăn cá lăng nấu ngót
	Đừng vội vàng. Cá lăng vốn dĩ đã ngon nhưng cá lăng nấu ngót thì lại hấp dẫn người ăn theo một cách riêng. Ăn từ từ chậm rãi mới thấm hết được vị ngon của món ăn này. ... Xem thêm >>

Món ngon Nam Bộ đậm vị quê hương

Buổi trưa là bữa cơm ấm áp cùng gia đình với món canh chua cá kho tộ mang đến hương vị đồng quê nhẹ nhàng. Miền nào ở Việt Nam cũng có món cá kho nhưng món cá kho tộ ngon nhất vẫn luôn là cá kho tộ theo kiểu của người Nam Bộ. Miếng cá vàng màu cánh gián, thấm đượm vị ngọt mặn vừa đủ, ăn với cơm trắng nóng hôi hổi quả thật ngon vô cùng. Ðến xế chiều, bạn hãy dùng món gỏi cuốn lót dạ. Gỏi cuốn truyề ...
Xem thêm >>

Ăn bánh tráng, bánh canh ở Trảng Bàng

Quả danh bất hư truyền! Dù thương hiệu bánh canh Trảng Bàng giờ đã lan khắp nơi, nhưng về đúng quê gốc món ngon vẫn tuyệt thú. Nóng bốn bề vây phủ quyện với làn khói nóng hổi từ tô bánh thơm phức tỏa lên. Múc một muỗng nước lèo trong veo lăn tăn hoa mỡ nóng bỏng húp thử, vị ngọt đậm đà tinh tế của xương hầm, gạo thơm, hành lá, gia vị, tiêu cay hòa quyện như thấm vào từng tế bào khiến gương mặt rịn ...
Xem thêm >>

Những quán chay ngon ở TP. Hồ Chí Minh

Món chay rất được ưa chuộng ở Việt Nam. Đặc biệt các ngày tuần lễ, người ta tìm tới món chay nhiều hơn. Nhiều quán hàng chay được mở ra trên cả nước, tập trung ở Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh. Bạn có thể tìm thấy không gian yên tĩnh, tâm hồn thanh tịnh ở những quán chay ngon sau đây ở Sài Gòn. ...
Xem thêm >>

Đi ăn phá lấu vỉa hè

Cuối năm, tiệc tùng liên hoan mãi cũng chán, bạn bè rủ nhau đi ăn phá lấu ở quận 4. Vì người khởi xướng đã cam đoan món này từ dân nhậu sành điệu đến trẻ nít đều ghiền nên những cái bao tử đang ở mức “bão hòa” món ngon đều háo hức muốn thưởng thức. Chỉ năm ngàn đồng một chén mà tốn cả chục cú điện thoại hẹn hò, rồi xăng xe lặn lội từ nơi xa đến thành ra một cuộc ăn vặt… hoành tráng. Qua cầu Khánh ...
Xem thêm >>

Kỳ thú chè hột vịt
	Cũng như chè đậu xanh, chè hột vịt được thực hiện khá đơn giản: Đậu xanh cà vo sạch cho vào nồi đun trên bếp lửa riu riu. Khi thấy đậu xanh có chất nhựa (nhừ) thì cho đường cát trắng vào. Hớt bọt nhiều lần đến khi thấy nồi chè sôi, nổi bong bóng thì cho hột vịt vào. ... Xem thêm >>

Khám phá món canh chua Nam Bộ

Có tới hàng chục cách nấu, cách sử dụng nguyên liệu khác nhau cho nồi canh chua. Các bà nội trợ hay dùng chanh, me, giấm. Với người sành điệu, những thợ nấu tài hoa bao giờ cũng coi nồi canh chua như một “thang thuốc” với đủ thành phần dinh dưỡng và các vị mặn, ngọt, chua, cay, nồng nên đã dày công nghiên cứu, chọn ra nguyên liệu, gia vị hoàn toàn Việt. Người thưởng thức chỉ nếm thôi cũng đủ biết ...
Xem thêm >>

Món bánh khọt miền Nam
	Đôi ba thập kỷ trước, bánh khọt thường là địa chỉ lê la vỉa hè của các “bà tám”. Bây giờ đó đây vẫn sót lại đơn sơ những gánh bánh khọt bên đường. ... Xem thêm >>

Lạ lùng đọt choại
	Anh cả của đọt choại là đọt ráng, thường mọc ở những rẫy, mé sông nước lợ như Cần Giờ, Gò Công, Cần Giuộc, Bạc Liêu... Đọt ráng cọng to hơn, thường ngã màu tím. Hai loại đọt này hơi đắng ở mùa nắng hơn so với khi vào mùa mưa. ... Xem thêm >>

Đến Sài Gòn ăn vặt mùa hè

Rau câu mềm mại, dễ ăn, dễ nuốt nên dù là thực khách nam hay nữ, từ người trẻ đến người già đều rất ưa chuộng. Loại rau câu phổ biến nhất của Sài thành là rau câu dừa bởi dừa là trái cây có sẵn quanh năm, ngọt nước, cùi dày, vị bùi nên kết hợp cùng với bột rau câu sẽ cho ra khuôn thạch ngọt lừ, mềm mịn, thơm dịu. ...
Xem thêm >>

Cá lóc rau chạy

Quê tôi vùng đất phèn, mỗi khi mưa xuống, nước phèn đọng lại thành một màu vàng khè như nước trà đậm. Chính vì thế mà mọi cố gắng trồng rau để cải thiện bữa ăn gia đình của má tôi đều thất bại. Rau vừa nhú mầm, gặp phèn không mọc lên nổi, cầm cự được thì cũng èo uột. Duy chỉ có rau chạy là vẫn tươi xanh. ...
Xem thêm >>

Kèo nèo nơi miền sông nước
	Trong vô số loài rau mà đất trời ban tặng cho vùng sông nước Nam bộ, không thể không nhắc đến kèo nèo, loài cây cỏ tên nghe yếu ớt, nhưng lại có một sức sống mãnh liệt. Loài cây được coi như một thứ rau dại ấy đã trở thành một nét đặc biệt trong văn hóa ẩm thực của miền Tây Nam bộ. ... Xem thêm >>

Ngọt ngào nỗi nhớ sầu riêng

Mùa hè đến, gọi ánh nắng vàng tươi và thổi bừng cái nóng rạo rực của miền nhiệt đới. Phảng phất đâu đó ta nhận thấy hương thơm đặc trưng của trái sầu riêng. Người Nam Bộ yêu loại trái cây này như yêu quê hương xứ sở, thậm chí, có người ăn thành nghiện. Với những ai ở phương trời xa, sầu riêng là nỗi nhớ ngọt ngào khó cưỡng. ...
Xem thêm >>

Các tin khác...