Champagne và những điều bạn nên biết

Champagne là loại vang nổ nổi tiếng chỉ được sản xuất từ giống nho đặc biệt ở vùng đất Champagne. Khó có thể tìm thấy loại rượu nào được trọng vọng hơn thế. Vào tất cả các dịp trọng đại người ta đều sử dụng Champagne làm đồ khai vị. ...
Xem thêm >>

Làm gì khi ngộ độc rượu?

Ngộ độc rượu là hiện tượng khi lượng cồn đưa vao cơ thể quá nhiều và nhanh, quá trình chuyển hóa và giải độc của gan không thể làm việc kịp. Phản ứng bình thường của cơ thế là nôn ra. Nhưng trong một số trường hợp lượng cồn quá cao dẫn đến ngộ độc rất nguy hiểm. ...
Xem thêm >>

Top ten rượu vang đắt đỏ nhất thế giới

Top ten loải rượu vang đắt đỏ sau đây có thể sẽ làm bạn ngỡ ngàng không chỉ bởi cái giá "trên trời" của nó mà còn bởi sự đa dạng phong phú vô cùng về hương vị. ...
Xem thêm >>

Cocktail, nét văn hóa đa quốc gia

Cocktail ra đời đánh đổ sự bảo thủ của những người tôn thờ cái thuần khiết trong nghệ thuật ẩm thực.Sự kết hợp tài tình và đầy ngẫu hứng chúng với nhau đã tạo nên một thứ đồ uống kỳ diệu rất đáng để thưởng thức. ...
Xem thêm >>

Kem hoa quả tự chế

Mùa hè oi nóng, chắc hẳn các bạn cũng muốn thưởng thức một ly kem thơm ngon, mát lạnh. Kỳ này chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn 4 loại kem được kết hợp với các loại quả như dâu, kiwi, nho... Chúc các bạn thành công! ...
Xem thêm >>

Nước chanh mỗi ngày, tại sao không?

Thay vì việc sử dụng các loai nước giải khát đóng chai nhiều đường và chất bảo quản, nhất là loại có ga lại càng dễ gây béo phì. Một gợi ý nhỏ thay thế đó là dùng nước chanh mỗi ngày, rẻ, giàu vitamin và vì những lý do thuyết phục sau đây nữa ...
Xem thêm >>

Sữa bò non

Với lượng sữa vắt ngay sau khi bò đẻ, người ta không đun như bình thường mà đem hấp cách thủy, sữa sẽ đông chặt lại, xắt miếng ra, chấm muối ớt. Nếu ăn thử một lần, bạn sẽ thấy trên đời này chắc không có món gì làm từ sữa giản đơn mà ngon đến thế. ...
Xem thêm >>

Rượu Gò Đen

Gò Đen là tên gọi vùng đất bao gồm 3 xã Mỹ Yên, Long Hiệp và Phước Lợi của huyện Bến Lức tỉnh Long An. Địa danh nổi tiếng với nhiều lò nấu rượu. Rượu đế Gò Đen đã xuất hiện cách đây gần một trăm năm và được nhiều người ưa chuộng. ...
Xem thêm >>

Tổng quan về các nhóm rượu ngoại

Một cái nhìn tổng quan, đầy đủ về các dòng rượu ngoại trên thế giới đang ở trước mắt bạn. ...
Xem thêm >>

Luật sư bỏ nghề đi ...nếm rượu

“Hoàng đế rượu vang”, “Giáo hoàng rượu vang”, “Người có cái mũi triệu đô” là những mỹ từ dùng để gọi Robert M. Parker Jr. “một nhà bình phẩm rượu vang hàng đầu thế giới” (đài BBC). ...
Xem thêm >>

Nồng nàn rượu vang

Kỳ lạ thay, sau khi uống thứ nước chứa trong chiếc vại "độc dược" đó, nàng không chết mà trông càng xinh đẹp hơn. Đôi môi nàng thêm tươi thắm, đôi má nàng thêm ửng hồng, con tim và khối óc của nàng như quên hết mọi ưu phiền. Và từ đó, thứ nước uống tuyệt vời có tên gọi "rượu vang" ra đời. ...
Xem thêm >>

Tản mạn về rượu vang

Người Pháp không dùng từ boire (uống) mà là déguster (thưởng thức) vang. Nhiều người Pháp cho rằng, uống rượu vang với nước đá là một tội ác trong ẩm thực. Ở vùng cực Nam nước Pháp, có một mẩu quảng cáo về rượu vang khá ấn tượng: Hình khuôn mặt của một phụ nữ với đôi mắt rất gợi cảm và bên cạnh là dòng chữ "Comment nous dégester!" (Thưởng thức chúng tôi như thế nào!). ...
Xem thêm >>

Lâu đài rượu vang Bordeaux

Nói đến Bordeaux (nằm ở miền Tây Nam nước Pháp), ai cũng nghĩ ngay đến loại rượu vang nổi tiếng của vùng này, đến nỗi nhiều người cho rằng “rượu bordeaux” có nghĩa là rượu vang, “màu bordeaux” là màu đỏ nâu như rượu vang! ...
Xem thêm >>

Công ty rượu vang Vinnicola Talamonti

Là một website hàng đầu về ẩm thực nói chung và rượu ngoại nói riêng, amthuc365 hân hạnh đem đến cho các bạn thông tin hữu ích về các hãng sản xuất rượu ngoại, các nhà nhập khẩu phân phối uy tín, nhà cung cấp chính hãng của các nền rượu vang hàng đầu thế giới trong một loạt bài trên mục "tổng quan về rượu". ...
Xem thêm >>

Thông tin rượu vang Pháp và vấn đề nhập khẩu vang Pháp ở Việt Nam

Rượu Vang xuất khẩu sang Việt Nam năm 2010 giảm 17,6% về sản lượng và 3.5% về giá trị so với năm 2009. Pháp vẫn là nhà xuất khẩu rượu vang lớn nhất với 27.550 HL rượu tương đương 9780.000 USD vào Việt Nam trong năm vừa qua. ...
Xem thêm >>

Kỹ thuật làm rượu giả ở một vài địa điểm tại tp Hồ Chí Minh

Muốn có rượu giá rẻ chỉ cần ra khu vực chợ Kim Biên (TP HCM) mua nguyên liệu về pha chế chỉ mất ba mươi giây. Một số người làm rượu “rởm” không cần phải ủ, nấu gì cả, chỉ cần pha cồn, màu, hương liệu là có đủ loại rượu đế, rượu thuốc, rượu tây. ...
Xem thêm >>

Rượu giả - không thể khoanh tay

Ông Lưu Đức Thanh, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH và CN) cho biết, hành vi làm giả đồ uống là cực kỳ nghiêm trọng. Ở châu Âu nếu làm giả đồ uống đều bị xử lý hình sự còn ở ta các chế tài chưa đủ mạnh. Xử lý sản xuất rượu giả bằng xử phạt hành chính thì không ngăn chặn, răn đe được. Có thể thấy, giờ không phải lúc khoanh tay, tặc lưỡi trước sự tung hoành của rượu giả, một chế tài mới nghiêm khắc hơn và ...
Xem thêm >>

PHILEAS France International (công ty xuất khẩu rượu vang Pháp)

Là một website hàng đầu về ẩm thực nói chung và rượu ngoại nói riêng, amthuc365 hân hạnh đem đến cho các bạn thông tin hữu ích về các hãng sản xuất rượu ngoại, các nhà nhập khẩu phân phối uy tín, nhà cung cấp chính hãng của các nền rượu vang hàng đầu thế giới trong một loạt bài trên mục "tổng quan về rượu". ...
Xem thêm >>

Trò chuyện với... anh Rượu

"Lẽ ra chúng tớ phải hỏi lại câu này mới phải, rằng sao con người cứ thật giả đạo đức, chuyên môn, nói năng, ứng xử lẫn lộn..." "Thế mới là cuộc sống!" "Đừng có vu khống cuộc sống! Thế mới là rượu, là bia..." ...
Xem thêm >>

Lạm dụng thuốc giải rượu gây hại cho gan và hệ thần kinh

Trung tâm chống độc Bệnh viện Bạch Mai, Hà Nội từng tiếp nhận bệnh nhân nghiện rượu uống tới say xỉn rồi uống thuốc giải rượu phải đi cấp cứu. Có trường hợp mắc bệnh gan nhưng lạm dụng thuốc giải, coi đó như thần dược, dẫn tới suy gan phải nhập viện ...
Xem thêm >>

Các tin khác...