Bí quyết có món Tôm ngon, đẹp mắt
Chế biến món ăn ngon đã là một nghệ thuật nhưng làm thế nào để cho đẹp mắt hơn thì lại là một điều không hề đơn giản.
Chuẩn bị:
- Tôm (số lượng tùy theo khẩu phần)
- 1 xiên tăm
- 1 bát nhỏ
- Tinh bột ngô
- 1-2 muỗng canh rượu gạo
Cách làm:
Tôm chỉ lấy phần đuôi, bóc hết lớp vỏ tôm đi.
Lật phần lưng tôm lại, dùng que xiên nhỏ nhọn xiên vào phần dây tĩnh mạch nổi lên ở lưng tôm và kéo về phía bạn. Điều này khiến cho việc kéo tĩnh mạch dễ hơn và kéo hết được, không bị đứt. Nếu tĩnh mạch bị đứt, có thể làm lại thao tác này. Còn nếu không tìm thấy, có thể bỏ qua giai đoạn này cũng không sao.
Ngửa mặt trước con tôm lên, dùng dao nhọn khứa vài nhát nhẹ liền nhau trên bụng tôm. Giữ tôm bằng hai tay và uốn cong ngược trở lại để làm nó thẳng ra. Tôm càng thẳng càng tốt để có được hình dạng như mong muốn.
Cắt phần vây đuôi tôm để tạo hình dạng cho vây như ảnh.
Bỏ phần nước bẩn ở đuôi tôm bằng cách giữ mũi dao nhọn vào đuôi thật chặt và di chuyển từ trái sang phải, ép nước ra từ đầu cắt. Có thể dùng tay để gạt hết phần nước nó ra ngoài nếu còn vương lại.
Rắc một chút bột ngô vào tôm, tinh bột ngô sẽ hấp thụ mùi và cặn bẩn còn lại từ tôm, sau đó rửa sạch lại bằng nước.
Thêm 1-2 muỗng canh rượu gạo chà xát tôm bằng tay. Ngâm trong vòng 10 phút, sau đó bỏ nước đi (không cần phải rửa lại cũng được).
Bày tôm ra đĩa để sẵn sàng chế biến món ăn cho gia đình bạn. Chúc các bạn thành công với món tôm vừa ngon vừa đẹp mắt nhé.
Sưu tầm
Tổng hợp
Tin khác:
- 42 LỜI KHUYÊN Ý NGHĨA MÀ CHA DẠY CHO CON
- Khỏe và đẹp với 10 lợi ích kỳ diệu nhất của quả táo
- Một số lợi ích tuyệt vời từ Cà phê
- Mẹo giữa nguyên hương vị của Trà và Cà phê
- Vào bếp với những chiếc nồi thông minh
- Cách chữa đau răng bằng thực phẩm hiệu quả
- Bí quyết có món sữa chua ngon, mau đặc
- Cách giảm chất béo khi nấu nướng
- Cách chọn xoài ngon
- Mẹo hâm nóng thức ăn ngon và không mất chất
Tin cũ hơn:
- Bí quyết làm mềm các loại rau khô
- Mẹo vặt bảo quản gừng được lâu
- Những loại trái cây mùa thu ít hóa chất
- Bí quyết sử dụng xoong nồi hiệu quả
- Mẹo vặt cho món gà rán thơm ngon
- Cách nhận biết ngộ độc thực phẩm
- Cách chọn nguyên liệu và chế biến chả rươi
- Cách ăn canh tốt cho sức khỏe
- Mẹo ngâm sò huyết sạch và ngọt nước
- Bí quyết làm trứng cuộn Hàn Quốc ngon
Danh mục chia sẻ
Danh mục sản phẩm
Tìm theo giá tiền
Sản phẩm mới
-
Giò heo rút xương ngâm mấm 280.000 VNDSale
-
Nấm Mỡ Trắng 500gr 95.000 VNDSale
-
Chanh đào ngâm(1.5lít) 330.000 VNDSale
-
Sấu tươi Hà Nôi 50.000 VNDSale
-
Me Keo 90.000 VNDSale
-
Me keo - 500gr 90.000 VNDSale
-
Măng cụt Thái 70.000 VNDSale
-
Công chà vỏ - 1kg 10.000 VNDSale
-
Hũ thủy tinh 5L 170.000 VNDSale
-
Hũ thủy tinh 2L 105.000 VNDSale
-