Nhận biết gà bơm nước và nhuộm vàng
Thịt gà không được tẩm ướp
Gà sau khi được nhuộm bằng hóa chất có màu vàng ươm, hấp dẫn người mua. Bà nội trợ nào không tinh rất dễ nhầm. Để phân biệt gà có màu vàng do nhuộm với gà có màu vàng bình thường bạn có thể căn cứ vào mỡ bên trong con gà. Nếu gà vàng mà mỡ lại trắng thì chắc chắn là gà đó đã nhuộm hoá chất. Vì thông thường, người ta nhúng gà nguyên con (chưa mổ) trước khi đem bán, nên bộ phận bên trong con gà sẽ không chuyển màu.
Bơm nước là một mánh khóe làm tăng trọng lượng gà của người bán. Vì vậy các bà nội trợ cần chú ý: khi mua hãy dốc ngược con gà lên, nếu thấy nó biến dạng thì con đó đã bị bơm nước. Đùi và lườn thường là hai vị trí thường được bơm nước nhiều nhất. Gà có ngâm nước hai bên đùi, cánh, lườn căng bóng; thớ thịt dày, to; ấn nhẹ vào miếng thịt gà, thấy bùng nhùng và nhão.
Hóa chất nhuộm gà là sản phẩm độc hại nếu đem dùng cho thực phẩm, còn nước bơm vào gà thường được hòa với hàn the đã bị cấm sử dụng trong thực phẩm. Nếu mua phải một trong hai loại thịt gà trên sẽ rất có hại cho sức khỏe. Vì vậy, các bà nội trợ khi đi mua gà ngoài chợ hãy cẩn trọng. Khi chọn mua gà làm sẵn nên chọn gà thịt săn chắc, có màu sắc tự nhiên, mùi vị bình thường. Nên chọn con có màu vàng nhạt, khi sờ vào gà không bị màu dính ra tay.
Sưu tầm, Ngọc Lan
Amthuc365.vn
Tổng hợp
Tin khác:
- 42 LỜI KHUYÊN Ý NGHĨA MÀ CHA DẠY CHO CON
- Khỏe và đẹp với 10 lợi ích kỳ diệu nhất của quả táo
- Bí quyết làm món luộc ngon ngày tết
- 4 yếu tố để chọn dứa ngon
- Mẹo làm hết mùi hôi của vịt
- Bí quyết ăn trái cây đúng cách
- Bí quyết để chọn mua đồ biển ngon nhất
- 6 bí quyết tiết kiệm ga khi đun nấu
- Những mẹo cắt hành không bị cay mắt
- Cách chọn nước mắm ngon
Tin cũ hơn:
- Bí quyết làm mềm các loại rau khô
- Mẹo vặt bảo quản gừng được lâu
- Những loại trái cây mùa thu ít hóa chất
- Bí quyết sử dụng xoong nồi hiệu quả
- Mẹo vặt cho món gà rán thơm ngon
- Cách nhận biết ngộ độc thực phẩm
- Cách chọn nguyên liệu và chế biến chả rươi
- Cách ăn canh tốt cho sức khỏe
- Mẹo ngâm sò huyết sạch và ngọt nước
- Bí quyết làm trứng cuộn Hàn Quốc ngon
Danh mục chia sẻ
Danh mục sản phẩm
Tìm theo giá tiền
Sản phẩm mới
-
Cây giống Cam Cara Cara 250.000 VNDSale
-
Hũ thủy tinh 2L 105.000 VNDSale
-
Dầu Dừa 100ml 120.000 VNDSale
-
Đào Úc 295.000 VNDSale
-
Bia Angcor - 1 chai 20.000 VNDSale
-
Bưởi Da Xanh Đồng Nai (kg) 90.000 VNDSale
-
Me keo - 500gr 90.000 VNDSale
-
Sấu muối ớt 120.000 VNDSale
-
Mận đường SAPA 70.000 VNDSale
-
Chanh Đào Mật Ong Đường Phèn 400ml 150.000 VNDSale
-