Lạ miệng với salad mì gà

Salad mì gà đơn giản nhưng đầy màu sắc hấp dẫn là món ăn lạ miệng khá hấp dẫn và không kén người

Salad mì gà là món ngon dễ làm, đơn giản lại ngon miệng. Đây là món ăn yêu thích của nhiều lứa tuổi khác nhau. Hãy cùng Amthuc365 chế biến món ngon này nhé!

Nguyên liệu

3 ức gà phi lê (khoảng 500g)

150g mì gạo

1 muỗng canh giấm gạo

2 muỗng canh nước chanh tươi

1 muỗng canh tương ớt ngọt

2 muỗng cà phê nước mắm

2 muỗng cà phê dầu đậu phộng

100g bắp cải thảo thái nhỏ

2 củ cà rốt, gọt vỏ, xắt chỉ

8 hành hoa, xắt lát mỏng theo đường chéo

Rau mùi

Cách làm

Bước 1: Luộc gà bằng nước lạnh. Ban đầu để lửa to, sau khi nước gà sôi mạnh thì giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, đạy nắp, đợi gà chín.

Vớt gà ra ngoài và để 10p cho gà nguội bớt. Thái thịt gà thành miếng nhỏ rồi đựng vào 1 bát lớn.

Bước 2: Cho mì vào một bát lớn chịu nhiệt, đổ nước sôi vào và ngâm trong 5p cho mì mềm ra. Trong khi đó, tách các sợi mì cho hết dính vào nhau. Vớt mì ra để ráo nước.

Bước 3: Cho giấm, nước cốt chanh, tương ớt ngọt, nước mắm và dầu vào trộn đều với nhau.

Bước 4: Tiếp đó cho mì, bắp cải, cà rốt, hành hoa, rau mùi, thịt gà vào trộn cùng với hỗn hợp gia vị ở trên. Đảo đều nhẹ nhàng rồi gắp ra đĩa, trình bày đẹp mắt và thưởng thức.