Cách hâm nóng thức ăn
Việc hâm nóng thức ăn thật kỹ ở nhiệt độ thích hợp sẽ giúp tiêu diệt những vi khuẩn nguy hiểm. Những hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn hâm nóng thức ăn dễ dàng và an toàn hơn.
1. Hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng
Đây là một trong những cách làm nóng món ăn nhanh và tiện lợi nhất. Tuy nhiên, muốn đảm bảo an toàn khi sử dụng lò vi sóng để hâm nóng thức ăn, bạn cần thực hiện theo các bước sau:
- Chuyển thức ăn hâm nóng từ các hộp đựng thực phẩm sang vật đựng có chất liệu phù hợp với lò vi sóng. Dùng màng bọc nhựa để bọc bề mặt của vật đựng, chú ý không bọc quá chặt tay.
![](UploadImages/News/272_ham-nong-thuc-an-02.jpg)
![](UploadImages/News/272_ham-nong-thuc-an-03.jpg)
1. Hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng
Đây là một trong những cách làm nóng món ăn nhanh và tiện lợi nhất. Tuy nhiên, muốn đảm bảo an toàn khi sử dụng lò vi sóng để hâm nóng thức ăn, bạn cần thực hiện theo các bước sau:
- Chuyển thức ăn hâm nóng từ các hộp đựng thực phẩm sang vật đựng có chất liệu phù hợp với lò vi sóng. Dùng màng bọc nhựa để bọc bề mặt của vật đựng, chú ý không bọc quá chặt tay.
![](UploadImages/News/272_ham-nong-thuc-an-02.jpg)
- Cho thức ăn vào lò và bật chế độ hâm nóng ở nhiệt độ cao khoảng một phút rồi tắt bếp. Mở lò, dùng muỗng hoặc đũa để kiểm tra nhiệt độ của phần thức ăn nằm chính giữa vật đựng (có thể sử dụng nhiệt kế để biết chính xác hơn nhiệt độ ở khu vực này). Thông thường, nhiệt độ ở khu vực trung tâm của món ăn phải đạt mức tối thiểu là 75 độ C. Nếu nhiệt độ quá thấp, bạn nên dùng muỗng hoặc đũa để đảo đều thức ăn và tiếp tục nấu thêm khoảng 30 giây nữa. Sau đó, kiểm tra lại để đảm bảo món ăn đã đạt được hâm nóng với nhiệt độ thích hợp.
- Mang găng tay hoặc dùng khăn để lấy hộp đựng thức ăn ra khỏi lò vì lúc này, cả vật đựng lẫn thức ăn đều rất nóng. Nếu không cẩn thận, bạn có thể bị bỏng.
2. Hâm nóng thức ăn bằng cách đun sôi
Kỹ thuật hâm nóng này được sử dụng cho những món ăn được giữ lạnh trong các túi nhựa có khóa kéo hoặc những hộp đựng thực phẩm có kích thước nhỏ. Việc hâm nóng sẽ được tiến hành như sau:
- Đổ nước vào ngập khoảng ½ chiếc nồi to. Đặt nồi lên bếp và bật lửa lớn để đun sôi nước.
- Mang găng tay hoặc dùng khăn để lấy hộp đựng thức ăn ra khỏi lò vì lúc này, cả vật đựng lẫn thức ăn đều rất nóng. Nếu không cẩn thận, bạn có thể bị bỏng.
2. Hâm nóng thức ăn bằng cách đun sôi
Kỹ thuật hâm nóng này được sử dụng cho những món ăn được giữ lạnh trong các túi nhựa có khóa kéo hoặc những hộp đựng thực phẩm có kích thước nhỏ. Việc hâm nóng sẽ được tiến hành như sau:
- Đổ nước vào ngập khoảng ½ chiếc nồi to. Đặt nồi lên bếp và bật lửa lớn để đun sôi nước.
![](UploadImages/News/272_ham-nong-thuc-an-03.jpg)
- Cho các túi nhựa đựng thức ăn thừa (đã dán kín miệng túi) hoặc hộp đựng thức ăn vào trong nồi nước đang sôi và đun trong vòng từ 10 đến 15 phút. Chú ý nhẹ tay khi cho thức ăn vào nồi nước để nước sôi không bắn vào người.
- Sử dụng kẹp để lấy túi hoặc hộp đựng thức ăn ra ngoài, chờ khoảng 2 đến 5 phút cho nguội bớt thì trút thức ăn ra tô.
3. Hâm nóng thức ăn bằng lò nướng
Phương pháp hâm nóng thức ăn bằng lò nướng thường được sử dụng cho những món ăn đã được giữ lạnh trong tủ đông.
- Bật lò nướng để nóng đến khoảng 200 độ C. Cho thức ăn đã được đông lạnh vào khay nướng hoặc chiếc thố có độ sâu phù hợp và đặt chúng vào lò.
- Đun nóng thức ăn khoảng 10 phút rồi tắt lò nướng và kiểm tra lại nhiệt độ của thức ăn. Việc kiểm tra nhiệt độ có thể thực hiện thông qua những dụng cụ như đũa, muỗng, nĩa… nhưng tốt nhất bạn nên dùng nhiệt kế để biết chính xác nhiệt độ của thức ăn. Nhiệt độ cần thiết phải từ mức 75 độ C trở lên. Nếu thức ăn không đủ nóng, bạn cần cho chúng trở lại vào lò và tiếp tục hâm nóng thêm.
- Sử dụng kẹp để lấy túi hoặc hộp đựng thức ăn ra ngoài, chờ khoảng 2 đến 5 phút cho nguội bớt thì trút thức ăn ra tô.
3. Hâm nóng thức ăn bằng lò nướng
Phương pháp hâm nóng thức ăn bằng lò nướng thường được sử dụng cho những món ăn đã được giữ lạnh trong tủ đông.
- Bật lò nướng để nóng đến khoảng 200 độ C. Cho thức ăn đã được đông lạnh vào khay nướng hoặc chiếc thố có độ sâu phù hợp và đặt chúng vào lò.
- Đun nóng thức ăn khoảng 10 phút rồi tắt lò nướng và kiểm tra lại nhiệt độ của thức ăn. Việc kiểm tra nhiệt độ có thể thực hiện thông qua những dụng cụ như đũa, muỗng, nĩa… nhưng tốt nhất bạn nên dùng nhiệt kế để biết chính xác nhiệt độ của thức ăn. Nhiệt độ cần thiết phải từ mức 75 độ C trở lên. Nếu thức ăn không đủ nóng, bạn cần cho chúng trở lại vào lò và tiếp tục hâm nóng thêm.
- Dùng găng tay để lấy khay nướng ra bên ngoài. Không che đậy thức ăn và nên dùng khi chúng vẫn còn nóng.
Sưu tầm
Tổng hợp
Tin khác:
- 42 LỜI KHUYÊN Ý NGHĨA MÀ CHA DẠY CHO CON
- Khỏe và đẹp với 10 lợi ích kỳ diệu nhất của quả táo
- Cách ăn và những lưu ý khi sử dụng cua ghẹ
- Bạn đã biết nướng thịt bằng bếp than chưa?
- Cách chọn đậu phụ ngon và an toàn
- Bí quyết rửa sạch cặn bẩn đồ thủy tinh
- Mách bạn một số mẹo vặt trong gia đình
- Mẹo hay cho bạn khi sử dụng xoong nồi
- Nguyên nhân và cách xử lý sự cố thường gặp khi nấu ăn
- Mẹo hay chữa hóc xương cho trẻ em
Tin cũ hơn:
- Bí quyết làm mềm các loại rau khô
- Mẹo vặt bảo quản gừng được lâu
- Những loại trái cây mùa thu ít hóa chất
- Bí quyết sử dụng xoong nồi hiệu quả
- Mẹo vặt cho món gà rán thơm ngon
- Cách nhận biết ngộ độc thực phẩm
- Cách chọn nguyên liệu và chế biến chả rươi
- Cách ăn canh tốt cho sức khỏe
- Mẹo ngâm sò huyết sạch và ngọt nước
- Bí quyết làm trứng cuộn Hàn Quốc ngon
Danh mục chia sẻ
Danh mục sản phẩm
Tìm theo giá tiền
Sản phẩm mới
-
Sale
Hũ thủy tinh 1L 75.000 VND
-
Sale
Sữa chua nếp cẩm Mộc Châu 160.000 VND
-
Sale
Nho USA không hạt 250.000 VND
-
Sale
TÁO TÀU KHÔ HÀN QUỐC 165.000 VND
-
Sale
Mirinda 280.000 VND
-
Sale
Hạt điều (500g) 160.000 VND
-
Sale
BA KHÍA NĂM CĂN - CÀ MAU (800GAM) 160.000 VND
-
Sale
Bòn bon 70.000 VND
-
Sale
Hũ thủy tinh 2L 105.000 VND
-
Sale
Sấu tươi Hà Nôi 50.000 VND
-
Dac San Theo Mua © 2015 | Powered By OnlineMedia.VN
![PayPal Logo](templates/thucphamsach/wp-content/themes/organicwebshop/images/system/icon_paymentgateways_paypal%402x.png)
![Visa Logo](templates/thucphamsach/wp-content/themes/organicwebshop/images/system/icon_paymentgateways_visa%402x.png)
![Visa Electron Logo](templates/thucphamsach/wp-content/themes/organicwebshop/images/system/icon_paymentgateways_visaelectron%402x.png)
![American Express Logo](templates/thucphamsach/wp-content/themes/organicwebshop/images/system/icon_paymentgateways_amex%402x.png)
![MasterCard Logo](templates/thucphamsach/wp-content/themes/organicwebshop/images/system/icon_paymentgateways_mastercard%402x.png)
![Maestro Logo](templates/thucphamsach/wp-content/themes/organicwebshop/images/system/icon_paymentgateways_maestro%402x.png)
![Moneybookers Logo](templates/thucphamsach/wp-content/themes/organicwebshop/images/system/icon_paymentgateways_moneybookers%402x.png)
![Western Union Logo](templates/thucphamsach/wp-content/themes/organicwebshop/images/system/icon_paymentgateways_westernunion%402x.png)