Nồi và hũ sành mới làm sao khỏi nứt?

Thực phẩm chế biến bằng nồi hay hũ sành sẽ ngon hơn tuy nhiên khi mua nồi hũ sành mới không biết cách dùng chúng sẽ rất dễ nứt hay vỡ. Vậy làm sao để

Để nồi sành không bị nứt, sau khi mua về nên ngâm vào nước nóng. Ảnh: wp.

Để nồi sành không bị nứt, sau khi mua về nên ngâm vào nước nóng. Ảnh: wp.

Nồi niêu, bình hũ bằng sành mới mua về mà sử dụng ngay dễ bị nứt, vỡ. Theo kinh nghiệm của tôi, trước khi sử dụng nên ngâm chúng vào chậu nước nóng và lăn đều. Căn đến khi nào vật dụng bằng sành đó không còn phát ra âm thanh "xì xì" nữa, tức là đã ngấm đủ nước thì vớt ra. Sau đó mới sử dụng để đựng hoặc nấu đồ ăn.

Làm như thế vừa chống nứt, vỡ giúp đồ sành sáng bóng và sử dụng lâu bền hơn.

(theo vnexpress)

Tổng hợp