Cách chiên khoai tây ngon

Khoai tây chiên là món ăn khoái khẩu của không ít người nhưng để làm được món ngon này thật không đơn giản. Dưới đây là bí quyết giúp bạn có món khoai tây chiên ngon.

Khoai tây ngâm trong nước có pha một chút muối và chanh hoặc giấm để khoai được trắng.

Rửa sạch khoai lại rồi thái khoai thành từng lát dày độ 1cm theo chiều dọc của củ khoai. Vớt khoai để ráo, lau khô từng miếng. Sau đó phết sơ một lớp dầu lên khoai để khi chiên, mặt khoai không bị nhăn.

Cho khoai vào chảo dầu chiên cho vàng. Khi chiên, khoai sẽ phông lên, lấy khoai ra cho vào rổ nhôm, rắc lên một chút muối và xốc đều.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Sưu tầm

Tổng hợp