Ngày nắng ấm nấu canh gà lá giang

24/7 Hotline: 0983 48 00 68

Sign up to our newsletter!

Canh gà lá giang đem đến cho người ăn một cảm giác dễ chịu với vị chua nhẹ. Bên cạnh đó, đây cũng là món canh rất bổ dưỡ

Nguyên liệu:

Gà ta: 1 con khoảng 2 kg
Lá giang: 1 bó khoảng 50 gr
Hành khô: 2 củ
Hạt tiêu.

Cách làm:

Thịt gà sau khi sơ chế sạch các bạn chặt nhỏ cỡ bao diêm, ướp với hạt nêm, hạt tiêu và hành khô băm nhỏ khoảng 15 phút cho ngấm
Lá giang tuốt bỏ cành, rửa sạch sau đó các bạn dùng 2 tay vò nhẹ. Cách làm này giúp cho vị chua có trong lá giang khi đem nấu sẽ mau tiết ra canh hơn
Phi thơm hành khô với 1 chút dầu ăn, tiếp đó cho thịt gà vào rang sơ
Chế 1 lượng nước vừa đủ rồi đậy vung lại, đun với mức lửa vừa đến khi thịt gà chín. Thời gian đun khoảng 20 phút, nêm nếm thêm gia vị xem độ mặn của canh đã vừa miệng chưa
Thả lá giang vào nồi, vặn lửa mức nhỏ nhất và tiếp tục đun riu riu thêm 10 phút nữa để thịt gà mềm hơn và lá giang có thời gian tiết ra vị chua.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo Eva.vn

Tổng hợp

Tin khác:

Tin cũ hơn:

Top