Món mứt cà chua vừa lạ vừa ngon
Nguyên liệu :
- Cà chua đỏ (loại to) : 600g
- Đường mạch nha : 150g
- Đường cát mịn : 100g
- 1 quả chanh
- Nước đủ dùng
Cách làm :
1. Chanh rửa sạch, vắt lấy nước cốt; cà chua rửa sạch, bỏ cuống dùng dao rạch hình chữ thập ở phần đỉnh
2. Nấu sôi nước, bỏ cà chua vào nấu sơ, khi vỏ bong lên thì vớt ra, bỏ vào nước lạnh làm nguội
3. Bóc bỏ vỏ, bỏ hết hạt, xắt hạt lựu
4. Cho cà chua vào nồi, thêm nước chanh, nấu sôi, để lửa nhỏ, thêm đường mạch nha, khuấy đều không ngừng, vớt sạch bọt trắng
5. Khi đường mạch nha tan hết, thêm đường cát, trộn nấu đến khi nước mứt sền sệt dính.
Công dụng :
Cà chua có chất giảm lượng cholesterrol, ngừa huyết áp cao, chất sắt giúp bổ máu, vitamin B giúp an thần và ăn ngủ được. Ngoài ra, chất hồng tố trong cà chua giúp ngăn quá trình oxy hóa, ngừa ung thư. Cà chua chín nhiều chất caroten, qua chế biến, cơ thể sẽ dễ hấp thụ. Cà chua thuộc tính mát, giúp hạ nhiệt, vì vậy người có thể chất hư hàn hoặc tràng vị yếu không nên ăn nhiều.
Tổng hợp
Tin khác:
- Khéo tay tỉa thiên nga từ táo
- Ngọt ngào bánh sò vị sô cô la
- Khéo tay may áo cho con
- Tái chế hộp kem cũ thành chậu hoa xinh
- Làm lót cốc dễ thương từ vải nỉ
- Tự chế dép đi trong nhà thật xinh
- Bình hoa đẹp cổ điển và trang nhã
- Mùa hạ bừng sáng nơi góc nhà bạn
- Bình hoa phá cách
- Hô biến hộp sữa giấy thành bình hoa
Tin cũ hơn:
Danh mục chia sẻ
Danh mục sản phẩm
Tìm theo giá tiền
Sản phẩm mới
-
Chanh đào mật ong - hủ 1 lít 250.000 VNDSale
-
Chanh Đào Mật Ong Đường Phèn 1.7 lít 350.000 VNDSale
-
Hũ thủy tinh 2L 105.000 VNDSale
-
BA KHÍA NĂM CĂN - CÀ MAU (800GAM) 160.000 VNDSale
-
TRÀ SỮA MYANMAR 145.000 VNDSale
-
Đường phèn Quảng Ngãi 45.000 VNDSale
-
Blueberry NewZealand (125g) 150.000 VNDSale
-
Hạt Dẻ Luoc 120.000 VNDSale
-
Nho Đỏ Không hạt Mỹ 200.000 VNDSale
-
TRÀ SỮA ĐÀI LOAN 200.000 VNDSale
-