6 công dụng hữu hiệu từ rượu vang đỏ

Thanh mảnh nhờ rượu vang đỏ

Uống rượu vang đỏ với hàm lượng vừa phải có thể giúp tiêu diệt các vi khuẩn gây sâu răng trong và sau bữa ăn. Đây là kết luận của các nhà khoa học thuộc Đại học Pavia (Ý), theo hãng tin ANI.

Nghiên cứu cho thấy hợp chất chống ô-xy hóa proanthocyanidin có trong rượu vang đỏ có tác dụng giúp bảo vệ răng. Những hợp chất này cũng có trong táo, quế, hạt ca cao và trà. Trong khi đó, một cuộc nghiên cứu khác của các nhà khoa học thuộc Đại học Laval (Canada) cho kết quả polyphenol có trong rượu vang đỏ cũng có tác dụng kiểm soát các tế bào miễn dịch chống lại tình trạng nhiễm khuẩn trong nướu răng. Nhiều nghiên cứu trước đó cho thấy uống rượu vang đỏ ở mức vừa phải giúp kéo dài tuổi thọ và giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch cũng như bệnh về thần kinh.

Mắt sáng

Uống rượu vang đỏ ở mức độ vừa phải có thể bảo vệ thị lực của bạn. Theo Telegraph, các nhà khoa học thuộc Đại học Washington (Mỹ) đã tìm thấy một hợp chất trong nho và một số loại hoa quả khác có thể bảo vệ mạch máu trong mắt khỏi bị tổn hại do tuổi già.

Đó là hợp chất resveratrol, có tác dụng ngăn chặn mạch máu khỏi bị tổn hại. Cụ thể, theo tiến sĩ Rajendra Apte, trưởng nhóm nghiên cứu, resveratrol có thể trực tiếp ngăn chặn sự phát triển của các mạch máu bất thường bên trong lẫn bên ngoài mắt.

Ngừa tiểu đường

Đây là kết luận của các nhà khoa học thuộc Đại học Texas (Mỹ). Hãng tin ANI dẫn lời các chuyên gia cho hay hợp chất resveratrol có trong rượu vang đỏ có thể giúp chống bệnh tiểu đường.

Cụ thể, nghiên cứu trên loài chuột, nhóm nghiên cứu nhận thấy resveratrol có tác dụng giảm hàm lượng insulin trong chuột khi chúng được tiêm trực tiếp vào não chuột, thậm chí khi những con chuột này có chế độ dinh dưỡng giàu chất béo. Các nhà khoa học cho rằng khi tác động trực tiếp trên một số protein trong não chuột, resveratrol có thể chống bệnh tiểu đường.

Theo các nhà nghiên cứu Tây Ban Nha, có thể hợp chất chống oxy hóa polyphenol có nhiều trong rượu vang đỏ đã ảnh hưởng đến sự cân bằng các loại vi khuẩn đường ruột. Được biết, một số tác dụng có lợi khác của hợp chất polyphenol được chứng minh như giảm huyết áp, giảm triglyceride, tăng cholesterol HDL (cholesterol có lợi cho sức khỏe).

Ngoài rượu vang đỏ, một số thực phẩm khác có nguồn gốc từ thực vật cũng chứa nhiều polyphenol như các loại trái cây, rau củ, trà, cà phê, sôcôla và một số loại hạt

Các nhà khoa học Mỹ cho biết một thành phần trong rượu vang đỏ có thể giúp ngăn ngừa các tác động tiêu cực của lối sống ít vận động lên người như công việc ngồi một chỗ của nhân viên văn phòng hoặc tình trạng không trọng lượng ở phi hành gia.

Tổng hợp