Ngày hè thanh mát với Kem dưa hấu

Kem dưa hấu ngon, đẹp mắt lại thanh mát ngày hè, chắc hẳn ai cũng thích ăn. Ban đầu ai cũng ngỡ đó là miếng dưa hấu thật nhưng khi thưởng thức miếng kem giống ý như thật này lại có hương vị mát lạnh, sảng khoái bạn khó lòng mà chối từ.

Món này vừa ngon vừa ngọt lại còn giống hệt miếng dưa, còn ngon hơn cả dưa.

Nguyên liệu:

100gr đường
60ml mật ong
30ml nước cốt chanh
120ml nước
2kg dưa hấu

Cách làm:

Dùng thìa lấy toàn bộ phần ruột dưa hấu ra ngoài rồi tách riêng hạt ra nhé!

Kem dưa hấu thật ấn tượng, Ẩm thực, am thuc, kem dua hau, dua hau, nuoc cot chanh, mon ngon, mon ngon de lam, bao

- Và nhớ giữ lại phần vỏ đấy!
Kem dưa hấu thật ấn tượng, Ẩm thực, am thuc, kem dua hau, dua hau, nuoc cot chanh, mon ngon, mon ngon de lam, bao
- Hòa tan đường, mật ong vào nước và nước cốt chanh rồi đun sôi trong khoảng 3'.

- Giờ thì xay nhỏ dưa hấu ra!

- Trộn nước đường ở trên vào với dưa hấu đã xay nhỏ.

Kem dưa hấu thật ấn tượng, Ẩm thực, am thuc, kem dua hau, dua hau, nuoc cot chanh, mon ngon, mon ngon de lam, bao
- Nếu nhà bạn có máy làm kem thì các bạn chỉ cần cho hỗn hợp nước dưa hấu vào máy để làm thành kem. Còn không thì có thể cho vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Sau đó, lấy ra xay nhỏ là được.

Kem dưa hấu thật ấn tượng, Ẩm thực, am thuc, kem dua hau, dua hau, nuoc cot chanh, mon ngon, mon ngon de lam, bao

- Cho một ít kem vào phần vỏ dưa ở trên rồi rải thêm một ít hạt dưa hấu vào (nếu bạn muốn miếng kem của mình giống y như thật). Sau đó, cho tiếp kem vào. Cứ làm như vậy cho đến khi kem đầy hết vỏ dưa thì thôi.

Kem dưa hấu thật ấn tượng, Ẩm thực, am thuc, kem dua hau, dua hau, nuoc cot chanh, mon ngon, mon ngon de lam, bao
- Cho dưa hấu vào làm lạnh cho đến khi kem đông lại hoàn toàn.

Kem dưa hấu thật ấn tượng, Ẩm thực, am thuc, kem dua hau, dua hau, nuoc cot chanh, mon ngon, mon ngon de lam, bao
Nếu không muốn phải nhằn hạt, các bạn có thể dùng chocolate vụn và hạt hướng dương để thay cho hạt dưa thật!

Giống hệt miếng dưa thật! Nhất là khi ăn thì mát hơn hẳn dưa thật nữa chứ!