Nhâm nhi trà táo ngày mưa

Những ngày mưa rả rích, chẳng gì thích thú bằng ngồi bên cửa sổ, nhâm nhi một tách trà táo thơm ngọt. Tách trà phả khói bẳng nhảng trong cái tiết trời se se, vài giọt mưa tý tách bên hiên làm cho ly trà thêm phần thi vị.

Nguyên liệu cần có:

- 2 lạng táo gai khô
- 2 lạng mận khô
- 1 lạng cam thảo
- 50g đường
- 2 lít nước

Lưu ý: Những vị thuốc này các bồ cứ đến hàng thuốc bắc mua nhé, có đầy đủ đấy.

Đầu tiên này, chúng mình cho táo, mận và cam thảo vào chén hoặc bát to ngâm trong nước lạnh để làm sạch.

Khi thấy tất cả nở ra hết và dềnh lên đầy như thế này là mình có thể kết thúc quá trình ngâm rửa rồi đấy. Vớt ra thôi!

Tiếp theo, các ấy cho các vị thuốc vào nồi nước, đun sôi. Khi nồi trà bắt đầu sôi, mình cho đường rùi vặn nhỏ lửa đun âm ỉ trong khoảng 1 tiếng là được.