Thơm ngon với bánh cam cá hồi
Nguyên liệu:
- Bột nếp: 150 gr
- Bột gạo: 50 gr
- Đường: 150 gr
- Cá hồi: 200 gr
- Thì là: 50 gr
- Muối, bơ, tỏi, tiêu
Cách làm:
- Hòa nửa chén nước sôi và một chút muối vào hỗn hợp bột nếp, bột gạo. Trộn đều.
- Cá hồi cắt khối vuông khoảng đầu ngón tay cái. Ướp một chút muối, tiêu và 20 gr thì là cắt nhỏ.
- Tỏi băm nhuyễn, cho vào chảo cùng với một muỗng canh bơ. Khi tỏi dậy mùi thơm thì cho cá hồi vào xào chín tới. Nêm lại vừa ăn. Thêm phần thì là còn lại khi đã tắt bếp.
- Viên bánh hình tròn, cho nhân cá vào giữa. Thêm một ít bơ tỏi vào nhân.
- Bắc chảo dầu lên bếp cho nóng, để lửa vừa. Cho bánh vào chiên đến khi bánh nổi lên và có màu vàng nâu là được.
- Caramel: Cho 150 gr đường vào chảo cùng với một chút muối. Để lửa vừa. Khi đường bắt đầu tan thì xoay chảo đều, không lấy đũa trộn. Khi đường đã tan hết, thêm một muỗng cà phê bơ, tiếp tục xoay chảo đến khi bơ tan hết. Rưới đường lên bánh khi còn nóng.
Theo Sài Gòn Ẩm Thực
Tổng hợp
Tin khác:
- Khéo tay tỉa thiên nga từ táo
- Ngọt ngào bánh sò vị sô cô la
- Trái cây trộn yaourt
- Làm bánh kem Cranachan lạnh
- Chè hạt sen và lệ chi thanh mát
- Làm bánh ga-tô cam
- Creme brulee vị trà xanh
- Cách làm kim chi không cần bột ớt
- Cách làm dấm tự nhiên mà ngon
- Trang phục độc đáo từ thức ăn
Tin cũ hơn:
- Bánh mỳ trứng trái tim đôi dành tặng nửa kia của mình
- Chế biến chè long nhãn hạt sen
- Tự trồng rau mầm không cần đất
- Món tráng miệng thú vị từ chuối
- Món mứt cà chua vừa lạ vừa ngon
- Khéo tay may áo cho con
- Tái chế hộp kem cũ thành chậu hoa xinh
- Làm lót cốc dễ thương từ vải nỉ
- Tự chế dép đi trong nhà thật xinh
- Bình hoa đẹp cổ điển và trang nhã
Danh mục chia sẻ
Danh mục sản phẩm
Tìm theo giá tiền
Sản phẩm mới
-
Đường phèn Quảng Ngãi 45.000 VNDSale
-
Nho USA không hạt 250.000 VNDSale
-
Dâu giống Pháp size trung 125.000 VNDSale
-
Nho Đen Nam Phi 220.000 VNDSale
-
Thịt heo ngâm nước mắm 180.000 VNDSale
-
Macca muối (200gram) 250.000 VNDSale
-
Cherry USA size 8.5 - 1kg 520.000 VNDSale
-
Sấu ngâm đường 150.000 VNDSale
-
Mít Dương Linh - nguyên trái 30.000 VNDSale
-
Mật Ong Cà Phê Gia Lai 500ml 160.000 VNDSale
-